Nuestros Servicios
Servicios de asesorias y entrenamiento en:
* Calidad de Servicio y Atención al cliente.
* Entrenamiento de personal (cumplimiento y establecimiento de normativas internas para un adecuado funcionamiento).
*Curso de Manipulación de Alimentos Certificado a Nivel Nacional por el Ministerio del Poder Popular para la Salud (en sus propias instalaciones).
*Capacitación de personal en las siguientes areas:
-Cocina
-Pantrismo
-Panadería profesional.
-Pastelería internacional.
-Bomboneria.
-Gelatinas en 3D.
-Repostería.
*Estandarización de recetas.
*Cálculo de costos y precios de venta.
*Cálculo de requisición de alimentos (semanal, mensual, etc.).
*Cálculo nutricional de preparaciones avaladas por Nutricionista-Dietista.
*Diseño de plan de menú Ligeros (avalado por Nutricionista-Dietista).
*Planificación, asesorias y seguimiento para montaje de servicios de alimentación (industriales, restaurantes, cafetines, luncherias, etc.)
*Auditorias externas de Servicios de Alimentación.
*Planificación y montaje de menú (cíclicos, cartas, etc.)
*Calculo de Formula Dietética Institucional (Avalada por el Colegio de Nutricionistas de Venezuela y por el Instituto Nacional de Nutrición) ajustada a las exigencias de la Ley de Alimentación para los Trabajadores y su Reglamento.
*Diseño y planificación de infraestructuras y de flujo de trabajo, en áreas de alimentos y bebidas.
*Establecimiento y/o adaptación de manuales de normas y procedimientos (incluyendo higuiene general en áreas de cocina).
Entre otros...